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오늘 점심도 조미료국을 국이라고 드셨나요? 건강을 위해 제대로 된 밥

보도자료

청년창업가, 전주맛집 전주콩나물국밥 전주옥 프랜차이즈창업으로 꿈의 싹 틔우다.
이름 관리자 등록일 2017-05-10 16:12:40 조회수 660  

맛의 고장으로 소문난 전주. 기차에서 내리는 사람들을 맞이하는 웅장한 전주역 앞의 한 전주맛집에는 언제나 환한 미소로 방문고객들을 맞이하는 전주옥 전주역점 안상훈(27) 청년창업점주가 있다. 

콩나물국밥으로 유명한 전주에서 특별히 더욱 깊고 맛있는 콩나물국밥을 만들고자 오늘도 전주옥 본사와 함께 연구개발에 힘쓰고 있는 안 청년창업점주는 젊은 나이이지만 콩나물에서 만큼은 최고 전문가가 되어 전주를 대표하는 전통콩나물국밥 맛집으로의 역할을 다하고 싶다는 포부와 함께 말문을 열었다. 

어린 시절 프로축구선수를 꿈 꿀만큼 축구에 빠져 살다가 어린 나이에 무릎부상을 당해 꿈을 접어야 했지만 전주옥을 창업하면서 새로운 꿈을 꾸고 있다고 전했다. 

평소 큰아버지의 영향을 많이 받아 사람에게 있어 중요한 의식주 가운데 특히나 우선된 것을 뽑자면 음식을 제일로 생각한다는 안 청년창업점주는 외식산업 관련 창업을 하는 많은 젊은이들이 커피숍이나 파스타전문점 등의 창업에 관심을 가지기 마련인데, 본인은 남녀노소 누구나 즐기고 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 대중적인 국밥전문점을 창업하기로 마음먹었다고 말했다. 

이후, 두 전주맛집인 전주콩나물국밥전문 전주옥과 추어탕전문 교동추메탕의 메뉴개발과 사업본부장을 맡고 있는 푸드컨설턴트 김승곤씨(51)와 특별한 인연이 닿아 전주옥 전주역점을 창업했으며, 현재는 사실상 본점 이상의 역할을 수행하고 있는 동시에 전주의 깊은 맛을 담은 전통콩나물국밥 전주맛집으로 입소문을 타고 있다고 한다. 

전주옥 프랜차이즈의 사업본부장인 김승곤 씨는 “프랜차이즈 기업들이 일부 사업확장에 모든 역량을 집중하느라 기존 프랜차이즈지점들에 대한 관리가 소홀해지면서 여러 부분에서 발생하는 문제로 인해 기업과 더불어 프랜차이즈창업을 한 점주들에게 좌절을 주고 있다”고 말했다. 

이어 “하지만, 전주옥에서는 강한 파트너십을 통한 가족과 같은 유대감으로 끊임없는 체인관리와 재료선별에서부터 고객 마케팅까지 전반적인 운영에 대한 지원을 하고 있어 막연하고 힘들게 느껴지는 성공창업에 다가갈 수 있도록 아낌없는 지원을 하고 있다”고 전했다. 

전주콩나물국밥 전문점 전주옥에 대한 자세한 내용은 홈페이지(http://jeonjuok.com/korean2)에서 확인 가능하며, 프랜차이즈 창업에 대한 문의는 문의전화 (010-2624-0182)로 가능하다. 

 

https://www.acrofan.com/ko-kr/detail_legacy.php?param1=ko-kr&param2=live&param3=news&param4=20160120&param5=00000011


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